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“咱们总部只做处理，不直接做汉堡，还要办食物运营答应证？” 在呼和浩特运营连锁快餐品牌的张老板，最近被商场监督处理部门提示：总部处理门店有必要处理“餐饮服务连锁处理”类食物运营答应证！
依据《内蒙古自治区食物运营答应和存案处理办法（试行）》，两类企业需“持证处理”：
1. 连锁餐饮企业总部对处理的门店施行一致的收购配送、质量处理、运营辅导、品牌处理（如对15家汉堡店施行标准化管控），需处理运营项目为“餐饮服务连锁处理”的食物运营答应证。
2. 食堂承揽运营企业为校园、医院等会集用餐单位食堂供给人员、加工制造、运营或许食物安全处理等服务（如承揽5所校园食堂的第三方公司），需处理运营项目为“餐饮服务处理”的食物运营答应证。
只需触及连锁餐饮标准化处理或会集用餐单位食堂承揽运营，有必要持证合规运营。
不管你是餐饮连锁品牌“暗地操盘手”，仍是校园食堂“大管家”，一张食物运营答应证便是合规运营的“护身符”。抓住举动，别让处理能力输在一张纸上！
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